#豬頭皮亂亂玩
8/20 今天下午玩點什麼🤔
冷凍庫的絞肉該處理一下！除了肉燥、瓜仔肉、螞蟻上樹⋯還能做什麼？今天來試試「蜜汁肉乾」
🔻🔻🔻
好市多真空絞肉一包剛好可以烤兩次，絞肉加醬油、蠔油、胡椒粉、五香粉、魚露和黑胡椒，同一個方向攪打出黏性，冷藏至少一小時，烤箱預熱160度十分鐘，絞肉餡上下舖烘焙紙桿成0.2-0.3公分，塗上蜂蜜烤10分鐘，再取出翻面塗蜂蜜烤五分鐘，一共重複2～3次，最後出爐一樣塗點蜂蜜🐝。
😆烤了好久不停翻面，烤好肉整個縮一半去，去掉邊角，切一切剩沒有幾片，我的肉乾中看不中吃，鹹香蜜汁整個不足〰️ 大吼！還我香香